Chili

Chilin kommer ursprungligen från Sydamerika och vissa forskare menar att den kommer från ett begränsat område i centrala Bolivia för omkring 10 000 år sedan. 

Columbus resor till Västindien förde så småningom chilin till Europa. Efter att Columbus resor hade fört chilin till Europa blev den snabbt en mycket populär krydda. Både portugiser och spanjorer förde den nya kryddan till sina kolonier och handelspartners i Afrika, Kina och Indien. På så sätt spred sig chilin under några få årtionden till stora delar av världen. Knappt hundra år efter Columbus första resa så odlades det chili på flera håll i södra och östra Europa. I slutet av 1500-talet verkar redan hela Sydeuropa odla chili tack vare sitt gynnsamma klimat.

Hur chilin nådde Finland är oklart. Inte förrän i mitten av 1900-talet började finländarna på allvar intressera sig för chilin. Vid den tiden gjorde Tabascosåsen också sitt intåg, folket började resa i större utsträckning och invandringen tilltog. Numera är chilipepparn en av de absolut mest använda kryddan i Världen. Idag tillhör Mexico, södra USA, Kina, Turkiet och Indien till de största odlarna.

Aroma-produkter
FAKTARUTA
 
Våra odlade sorter: Medina, Fire-Flame, Orange-Flame, Centella och Cayenne.
Förvaring: Rekommenderad förvaringstemperatur är 7-12 grader.
Förpackning: Chili MIX och HOTTIS röd finns i 50g förpackningar.
För inläggningar
För matlagning
Komponera själv
Till varma rätter

Bli inspirerad & njut

17
10
Blogissa tänään esittelyssä kolmen sukupolven viljelijä joka viljelee pinta-alalla joka voidaan verrata 3 1/2 jalkapallokenttään. Siinä pitää jo olla ammattitaitoa! I bloggen idag presenterar vi en...
10
10
05
10
#kassakasvikset innostavat terveellisiin ostoksiin. Terveelliset välipalavalinnat kuten meidän #snäxi -perheeseen kuuluvat helmitomaatit, ovat mainio vaihtoehto vitamiinirikkaaseen naposteluun. Nyt...
30
09