Paprika-Valkosuklaamousse

Soseuta paprikat. Lisää paprikat, vesi ja sokeri kattilaan ja anna kiehua miedolla lämmöllä n. 30 minuuttia. Anna viiletä.

Vatkaa kermavaahto. Vatkaa valkuainen kuohkeaksi. Laita keltuaiset kattilaan, sekoita miedolla lämmöllä niin kauan että paksuuntuvat. Sulata suklaa vesihauteessa. Anna viiletä. Sekoita kaikki ainekset. Pursota tarjoiluastioihin ja anna seistä kylmässä 4-5 tuntia.

Paprikamuhennos:

200gr punaista paprikaa
1dl vettä
1dl sokeria

Mousse:

4dl kermaa
200gr valkosuklaata
2 munankeltuaista
1 munanvalkuainen

SEURAA SUOMEN TUOREINTA INSTAGRAM -TILIÄ @NARPIONVIHANNES