Grillade fyllda bifftomater | Närpiön Vihannes | Närpes Grönsaker

Fyllda bifftomater

Grillade bifftomater med härlig fyllning.

5 bifftomater, Närpes Grönsaker
200g champinjoner
1 dl purjolök
1 msk olivolja
150g halloumiost
1 dl soltorkade tomater
1/4 tsk vitpeppar
1 tsk salt
125g Koskenlaskija® original smältost (ett halvt paket)

Hacka champinjoner och purjolök. Tärna halloumiost. Fräs champinjoner och purjolök i olivolja. Lägg till halloumi, soltorkade tomater, salt och vitpeppar. Rör till sist ner Koskenlaskija® smältost. Stek tills osten smält. Skär bort övre delen av bifftomaterna och ta ur innehållet med t.ex. en sked.

Fyll tomaterna med svamp- och ostfyllningen. Lägg på “locken”. Grilla i 5-10 minuter.

 

Kolla grillvideo: https://youtu.be/2l5sqPEadYE

FÖLJ MED FINLANDS FRÄSCHASTE INSTAGRAM-KONTO @NARPIONVIHANNES