Luukku 18: Legendojen sukua

Uusi kaupunki, uudet tuoksut ja mahtisuku, jolle kukaan ei vedä vertoja.

Tomaatti, josta ei kannata kieltäytyä

Ehdottomasti paras tomaatti ruoanlaittoon on kotimaassa viljelty San Marzano, josta löytyy kahta eri variaatiota vuodenajasta riippuen. Isoista San Marzanoista saamme nauttia kesäisin, kun taas Dunne San Marzanot ovat saatavilla ympäri vuoden.

Kiinteärakenteinen San Marzano on aromaattinen ja maukas, ja sen maku vain korostuu lämmitettynä. Täydellinen valinta kastikkeisiin, pizzan päälle ja grilliin. Nappaa mukaan jo seuraavalla kauppareissulla ja pyöräytä siitä vaikkapa helppo ja maistuva pastakastike.