Lyttyperunoita ja tomaattia
Tietenkin! Lyttyperunat ja San Marzano -tomaatit voivat yhdistyä herkulliseksi ruuaksi. Vain muutama aines ja soveltuu niin arkeen kuin juhlaan.
(1378)
Ainesosat
| 1kg | Keitetty peruna |
| 4kpl | Närpiön Vihanneksen San Marzano tomaatti |
| 400g | Tomaattimurska |
| 2tl | Suola |
| 1tl | Mustapippuri |
| 2dl | Juustoraaste |
| 1ruukku | Tuore persilja |
Annosta
Kategoriat
| Ruokalaji | Pääruoat Välipalat |
| Erikoisruokavalio | Kananmunaton |
| Kategoria | Resepti |
| Tuoteosastot | Tomaatit |
Tee näin:
- Keitä perunat.
- Esilämmitä uuni 180 C asteeseen.
- Mausta tomaattimurska suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
- Levitä tomaattikastike laakeaan uunivuokaan.
- Ota leivinpaperi ja laita keitetty peruna leivinpaperille.
- Taita toinen puoli leivinpaperia päälle ja murskaa käsin peruna litteäksi.
- Asettele murskatut perunat uunivuokaan.
- Viipaloi San Marzano tomaatit ja asettele viipaleita perunoiden päälle.
- Levitä lopuksi juustoraaste päälle.
- Paista uunissa noin 20-30 minuuttia.
- Ennen tarjoilua ripottele silputtua persiljaa päälle.
