Pihvitomaatit ovat nimensä mukaisesti suuria tomaatteja, yksi tomaatti painaa noin 230–270g. Pihvitomaatti on lihaisa, siinä on vähän siemeniä ja sen hedelmäliha on kiinteää ja onteloista. Mehukkaan makuiset tomaatit ovat mainioita esimerkiksi täytettyinä tai uunissa kypsytettyinä. Kulinaarisia käyttömahdollisuuksia on rajattomasti, vain mielikuvitus asettaa rajat.
FAKTABOKSI
Lajikkeet: Forenza
Tuotanto-aika: Huhtikuu-marraskuu
Tuotteen kestävyys: Aistinvarainen
Säilytys- ja myyntilämpötila: Pihvitomaatit säilyvät parhaiten 12–14 °C:n lämpötilassa tai huoneenlämmössä. Säilytys jääkapissa heikentää makua.
Myyntierä: Pihvitomaattimme saatavina 900 g pakkauksissa ja 6 kg irtolaatikoissa.
