Valkosipulikurkku - täydellinen säilyke!
Valkosipulikurkut – Täydellinen Säilyke, Joka Hurmaa Makuhermot.
Etsitkö herkullista ja monikäyttöistä säilykettä, joka maistuu erinomaiselta pitkään? Valkosipulikurkut ovat juuri se, mitä tarvitset! Tämä resepti tarjoaa täydellisen yhdistelmän raikkaita kurkkuja ja aromikasta valkosipulia, luoden säilykkeen, jota voit nauttia ympäri vuoden. Helppo valmistaa ja täynnä makua – valkosipulikurkut tuovat lisämakua mihin tahansa ateriaan.
Vinkki: Valmista kerralla useampi purkki, jotta voit nauttia näistä herkullisista kurkuista pitkään.
Kokeile tätä reseptiä ja ihastu valkosipulikurkkuihin, jotka vievät makuelämyksesi uudelle tasolle!
(9712)
Ainesosat
| 1kg | avomaankurkkua |
| 250 | keltasipulia |
| 6kpl | valkosipulinkynttä |
| 2kpl | tillinippua |
| Mausteliemi: | |
| 8dl | vettä |
| 2dl | sokeria |
| 1rkl | suolaa |
| 1rkl | sinapinsiemeniä |
| 2dl | etikkaa |
Annosta
Tee näin:
- Pese kurkut huolellisesti. Viipaloi veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös kuoritut sipulit ja valkosipulikynnet. Silppua tilli – myös varret.
- Lämmitä tyhjät lasipurkit uunissa 100–110 asteeseen, annan olla uunissa n. 15 minuuttia. Kiehauta kannet vedessä (desinfiointi).
- Mittaa vesi, sokeri, suola ja sinapinsiemenet kattilaan. Kiehauta liemi. Lisää etikka ja kiehauta.
- Lisää viipaloidut kurkut, sipuli, valkosipuli ja tilli kerroksittain kuumiin purkkeihin. Viimeistele kaatamalla kuuma mausteliemi purkkeihin. Sulje kannet heti.
- Anna viiletä.
- Säilytä jääkaapissa.
- Kurkut ovat valmiina syötäväksi 2-3 viikon säilytyksen jälkeen.
