Tomatgelé

Har du någonsin smakat tomatgelé? Den är mångsidig delikatess och viktigast av allt: en av de mest hälsofrämjande geléerna. Den innehåller en obegränsad mängd av vitaminer, är mycket rik på karotener och är en fantastisk källa till antioxidanter.
(1691)
Tulosta
1kginhemska tomater
400socker
1kplcitron
1kplkanelstång
  1. Skålla tomaterna, avlägsna skalet. Skär tomaterna i fyra delar och ta bort fröna.
  2. Sätt tomatklyftorna, sockret och citronsaften i en kastrull och låt stå i rumstemperatur i en timme. Denna process gör att syrligheten i tomaterna binds bättre ihop med smakämnen.
  3. Flytta kastrullen till spisen och låt koka på svag värme i ca en timme så att vätskan från tomaterna avdunstar, rör om med jämna mellanrum.
  4. Flytta bort kastrullen från spisen och låt stå och dra i en timme.
  5. Töm tomatgelén i rena glasburkar. Glasburkarna löns att upphetta i ugn och locken kokas för att få dem så sterila som möjligt.
  6. Förvara i kylskåp.
Jaa FacebookissaJaa TwitterissäJaa LinkedinissäKopioi linkkiJaa PinterestissäiJaa WhatsappissaJaa sähköpostilla
TulostaTulosta tai tallenna pdf