Krämig räk-tomat pasta
Härligt god och krämig räkpasta som är enkel att tillreda.
180g | Räkor |
1kpl | Gul lök |
2kpl | Vitlöksklyftor |
1,5dl | Torrt vitt vin |
1dl | Grädde |
2tl | Sambal Oelek |
1kpl | Fiskbuljongtärning |
10kpl | Dunne tomater |
300g | Färsk pasta |
5g | Dill |
0,5tl | Salt |
0,5tl | Svartpeppar |
19g | Parmesanost |
- Hacka löken, bryn den i smör. Pressa i 2 vitlöksklyftor.
- Häll i vinet, buljongtärningen och sambal oelek, låt puttra en stund.
- Sänk värmen, tillsätt grädde och smetana. Dela DUNNE tomaterna och tillsätt dem i såsen samt den finhackade dillen.
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- När pastan är nästan färdigkokt, ha i räkorna och några DUNNE tomatklyftor i såsen. Såsen skall inte koka mer, då blir räkorna sega.
- Häll av pastavattnet och blanda pastan med såsen. Garnera med parmesanost och lite dill. Bon Appétit!