Djävulssylt Stark, söt och himmelskt god!

Djävulssylt

Stark, söt och himmelskt god!

Skölj grönsakerna, skär och hacka tomaterna och paprikan i små kuber. Hacka chilin i små små bitar. Pressa vitlöken. Blanda alla ingredienser förutom socker i en kastrull och låt småkoka i ca.30-40 minuter. Stavmixa djävulssylten ifall du föredrar jämnare konsistens. Tillsätt syltsockret och låt koka ytterligare 10 minuter. Låt svalna, häll i rena upphettade glasburkar, förvara i kylskåp. 

 

800g             röda mogna tomater
4                    röda stora paprikor
2-4                starka chilifrukter (dosera hettan efter smak)
8                    klyftor vitlök
1 tsk              salt
1 tsk              krossad svartpeppar
½  dl              ättika
2 ½  dl           syltsocker (mera syltsocker kan tillsättas ifall du vill ha en sötare sylt

 

Testa och bli förälskad!

Djävulssylten passar till all slags mat